18 січня - Голодна Кутя, Другий Святвечір

Цього дня, українці готують третю й останню кутю різдвяно-новорічних свят.

Називається вона «голодною» від того, що увесь день, окрім вечері, і до наступного дня, доки не освятять воду, люди говіли. Сама вечеря як і на святвечір теж мала бути пісною, проте містила значно менше страв; окрім куті та узвару на столі обов’язково мали бути і вареники, переважно з капустою.

Третю кутю несли на покуття так само як і на святвечір. Також, окрім неї на покуті традиційно мали бути узвар, хліб та дрібок солі.

Напередодні вечері, господар із господинею обходили подвір’я, зкроплюючи його свяченою водою та ставлючи крейдою символічні хрестики біля вікон та дверей, як оберіг від нечистої сили.

Сідали за стіл із першою зіркою на вечірньому небі. Помолившись, починали трапезу трьома ложками куті; нею ж і завершували.

З голодною кутею пов’язані цікаві обряди «закликання морозу», адже саме хрещенські холоди у давнину були найміцнішими. Перед тим як сісти за вечерю, господар брав ложку куті, підходив до вікна (іноді прочиняв квартирку) і тричі казав: «Морозе, морозе, йди до нас кутю їсти!». Після паузи знову звертався: «Не йдеш? То не йди ні на жито, ні на пшеницю, ні а всяку пашницю! Не морозь ні нас, ні наших коней, не морозь ні худобу ні птицю!». Особливою забавою було закликати мороз для дітвори. Вона припадала до вікон і на всі лади запрошувала його до вечері.

Після вечері вчиняли ще одне дійство – «проганяли кутю». Парубки, взявши макогони, виходили на вулицю і стукали ними у ворота та тини, вигукуючи: «Тікай кутя з покуття, а ти узвар йди на базар, а ви пироги йдіть на торги, Дідух – на теплий дух, щоб покинути кожух». Інші брали горщики, в яких варилася кутя, і проказавши вищенаведений діалог, розбивали їх об ворота. При цьому в кого були рушниці, тричі стріляли. Крім того, ті хто не спалили Дідуха на щедрий вечір робили це на другий святвечір, поєднуючи цю обрядодію із проганянням куті.

Це був останній день для співання колядок та ворожінь.

Також спостерігали за небом:

- Яркі зорі на голодну кутю – щедрий приплід білих ягниць;

- Як на голодний вечір темно, то вродить гречка.